为了提高商户守法诚信经营意识，保障市民餐桌食品安全，12月18日华威新西营里市场组织市场肉类商户召开了一场以“守法诚信经营，保障食品安全”为主题的宣导会。宣导会特别邀请了仓山区食药监所黄晓辉所长到现场为商户们讲授食品安全法规、案例，并现场解答了商户们提出的问题。
黄晓辉所长指出，新西营里市场是福州市农贸市场的标杆企业，一年多以来大部分商户都做到了守法诚信经营，在市场管理方的努力下，市场经营秩序逐步规范，但是还是有极个别商户为了个人利益违反了诚信经营和食品安全的相关规定。
黄所长在会上强调，食品安全永远要放在第一位，大家务必要做到诚信守法，不销售有毒有害食品。所有肉类商户都要签订“诚信经营承诺书”、“商品质量承诺书”；都要做好进出货台账，严格遵守索证索票制度；所有肉类、汤鸡汤鸭要两单齐全，进货渠道要合法，尤其汤鸡汤鸭商户要坚决杜绝使用工业松香及工业蜡拔毛；肉摊商户杜绝销售私宰猪肉，一旦违反相关法律规定，不仅要被取缔，还要追究刑事责任。希望所有商户共同维护新西营里市场良好形象，也为自己建立良好的市场诚信度。最后，黄所长还为商户们支招怎样在合法的范围内最大限度地保护自身的合法权益。
宣导会后，商户们都表示获益匪浅，表示会在日后的经营中，完善相关进出货台账和索票索证工作，遵纪守法、诚信经营。同时，市场管理层也表示，将会加强食品安全管理，督促商户守法诚信经营，并号召所有肉类商户共同维护新西营里市场的整体形象和良好经营秩序。
华威新西营里市场所有肉类商户齐聚“食品安全”宣导会，学习肉类相关经营规范和法律法规。